Historia y Gastronomía: Cantavieja, Mirambel y Tronchón
El Maestrazgo turolense es un territorio donde el tiempo parece haberse detenido, regalando al viajero paisajes de una belleza indómita y pueblos que custodian, entre sus piedras, la memoria viva de siglos de historia.
Día 1: Mañana
CANTAVIEJA
Comienza tu viaje en Cantavieja, la fortaleza sobre el risco que se alza imponente sobre un peñón calizo. Su fisonomía de trazado medieval y su rico patrimonio arquitectónico le han valido el reconocimiento como uno de los Pueblos más Bonitos de España. Es imprescindible pasear por su Plaza Mayor porticada para sumergirse en un pasado de templarios y carlistas. Para organizar tu visita, puedes contactar con la Oficina de Turismo en el 964 18 54 14 / 678 340 228.
Cantavieja es también un referente en la trufa negra. Se recomienda visitar la empresa local Setrufma, donde es posible realizar experiencias de búsqueda de trufa y cata.
También podemos saborear la riquísima cecina de vaca o el exquisito jamón de Teruel en Gourmet Rural.
Y para llevarte a casa una hogaza de pan o unas riquísimas pastas Horno Altabas
Día 1: Tarde
TRONCHÓN
Por la tarde, dirígete a Tronchón, que destaca por poseer un patrimonio etnológico muy importante. Es mundialmente conocido por su queso tradicional, Queso Artesano de Tronchón, mencionado por Cervantes en el Quijote. La iniciativa cultural "DE Tronchón" invita a descubrir su historia, sus oficios y la vida cotidiana de las gentes de la montaña a través de un recorrido por su núcleo urbano y su iglesia barroca.
Día 2: MIRAMBEL
Dedica la mañana del segundo día a Mirambel, una excepcional villa museo declarada uno de los Pueblos más Bonitos de España. Destacan sus palacios señoriales y el emblemático Portal de las Monjas del Convento de las Agustinas. Una parada recomendada es Casa Masas, una microbodega artesanal para degustar vinos naturales y productos de proximidad.